И в Ясен зарязаха
Трифоновден отпразнуваха днес жителите на село Ясен, община Ново село. По стара традиция, с „духова музика“ от Балей, както се казва тук, пристигна нареченият за Трифон тази година Антон. С маказа, с бъклица – както му е редът. Той заряза в дома на Владислав, заобиколен от своите съселяни и гости.
Обредната храна за лозето се приготвя от жените – питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист и грозд, варена, пълнена с ориз кокошка, сирене, сланина, туршия, бабек и др. Непременно – бъклица с червено вино, украсена с бръшлян, вързана с червен конец.
С лозарска ножица пристъпи Трифон към гижата. Прекръсти се, поля с вино около кютука, заряза и пак поля, като благославяше: „Както тече виното, така да расте гроздето! Хайде, нека да е берекет! Да прелива през праговете! Амин!”
Празникът, организиран от Народно читалище „Изгрев 1925г.“ и Община Ново село, продължи с богата трапеза и кръшни хора. Гост на тържеството беше кметът на Общината Георги Стоенелов. Най-възрастната самодейка Северина или както я знаят Баба Миротка, скоро навърши 89 години, а най-малкият „Зарезан“ – Георги, скоро ще стане на четири годинки…
Така в Ясен пазят традициите и се веселят.
Снимки: НЧ „Изгрев 1925г.“